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猪肉涨价

热度 9已有 203 次阅读2019-8-31 20:31

猪肉涨价

黄州猪肉贱如泥，
拾味东坡屡称奇。
昨日整头肥瘦价，
何能一梦剩筋皮。
黄州，今湖北黄冈。北宋元丰二年十二月，苏轼因“乌台诗案”，被贬至黄州任团练副使。发现当地猪多价贱，遂做《猪肉颂》一首：“洗净铛，少着水，柴头罨烟馅不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯食，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”（《东坡续集》卷十）
东坡，苏轼谪居黄州东坡，筑草房，绘雪景，名日“东坡雪堂”，自号“东坡居士”。
闻道猪肉涨价，不禁思念黄州。