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“相思黄叶落,白露湿青苔”,今日,我们迎来二十四节气中第十五个节气,也是秋季的第三个节气——白露。俗话说,“白露秋分夜,一夜凉一夜”,此时节昼夜温差最大,天气正式转凉,尤其入夜后阵阵秋风吹来,须得添衣保暖。
秋高气爽看露珠 “白露,八月节。秋属金,金色白,阴气渐重,露凝而白也。”此时节,靠近地面的水蒸气会在夜间遇冷凝结成小水珠,清晨时分便可在叶子、花瓣上看见许多晶莹、色白的露珠。同时,古人以四时配五行,秋属金,金色白,故以“白”形容秋天的露水, “白露高粱秋分豆”“白露节,枣红截”“白露满地红黄白,棉花地里人如海”“白露前后看,莜麦、荞麦收一半”……白露时节,我国大部分地区都进入秋收阶段,田间地头人头攒动,大家忙着摘棉花、打红枣、收大豆……好一幅丰收画卷。对于渔民们来说,此时则秋水横溢,鱼蟹生膘,为在随后的捕捞季有个好收成,太湖地区的渔民往往在白露时节举行隆重的“祭禹王”活动,渔民为表虔诚,会将秋季捕获的第一条鱼献给禹王。
大雁南飞咏秋怀 白露之际,秋高气爽,秋意正浓,如此诗情画意的时节往往容易激发文人墨客的创作灵感。无论是汉武帝刘彻在《秋风辞》中所言,“秋风起兮白云飞,草木黄落兮雁南归”,还是元代戏曲家王实甫在《长亭送别》中所言,“碧云天,黄花地,西风紧。北雁南飞”,寥寥几笔,便渲染出一副特有的阵阵秋风携白云,草木枯黄雁南飞的秋日景色,透露着一丝寂寥与感伤。
同样以大雁为意象,从李白的“长风万里送秋雁,对此可以酣高楼”中,能感受到的是豪情壮志与壮美景象;从韦应物的“淮南秋雨夜,高斋闻雁来”中,能读到的是诗人羁旅他乡的无尽乡愁;从范仲淹“塞下秋来风景异,衡阳雁去无留意”中,则能看到边塞将士壮阔悲凉的英雄气概。
饮茶品酒吃龙眼 收清露、饮露茶、品米酒、吃龙眼……每逢白露,水汽凝结,瓜果丰收,人们往往在此时节有着特殊的饮食习俗。在古人看来,露水是养生的一大佳品,人们习惯于在暑消转凉之时,收集清露,煎药助寿。据《汉书》记载,汉武帝专门修建柏梁台、铜柱、承露盘来收集露水,制作成“玉露”,从而益寿延年。在明朝李时珍的《本草纲目》一书中也有过记载:“秋露繁时,以盘收取,煎如饴,令人延年不饥。”
每到此时节,民间还有“春茶苦,夏茶涩,要喝茶,秋白露”的说法。在白露之时,阳气收敛,茶树进入生长佳期,此时采摘的茶叶往往有一股特别的清香,泡出来的茶便也甘润醇香,深受青睐,同时还能起到解渴、防燥的作用。
此外,在旧时苏浙一带,人们还有着白露酿酒的习惯。这种酒是用糯米、高粱等五谷酿成,带有一丝甜味,飘溢着米香,被称作“白露米酒”,往往用来招待客人。若是将其封坛窖藏十年、二十年,只有家里有大喜事时才会拿出来喝。
除了饮茶喝酒,白露时节瓜果满园,味道香甜,在福建福州地区,有着“白露必吃龙眼”的习俗。人们认为,在白露吃龙眼有养生的效果。在浙江温州等地,则有着“食白”的习俗。人们会在白露这天采集“十样白”,即十种带“白”字的草药,如白芍、白芨、白术等,并配以乌骨白毛的老鸡、老鸭,煨一锅滋补高汤。
白露前后衣食住行要如何调整?
白露过后,昼热夜凉,气温多变,秋燥渐显,针对这些气候变化,孩子的衣食住行要做出什么调整呢?
衣:宜适度“秋冻” “春捂秋冻,不生杂病”,这是一条耳熟能详的俗语。但需要注意的是,“秋冻”虽好,但并不适合所有人,特别是特质较弱的孩子。“白露身不露,寒露脚不露。”意思是在白露后,穿衣就不能再露出身体了。所以即便是较热的中午,也最好给孩子穿上轻薄的衣服,不要打赤膊。因为广东地区依旧是比较炎热,所以在穿衣方面,最好还是给孩子选择吸汗、宽松、透气、浅色的纯棉衣物。带孩子外出时,可以多备一件小外套,以防不时之需。
食:宜滋阴润燥 秋主燥,雨水开始减少,空气湿度降低,孩子就容易出现“秋燥”的现象。所以在饮食方面,要注意润燥养阴。这段时间,可以给孩子多吃苹果、梨、葡萄、柚子等当季的蔬果,或是用沙参、麦冬、百合、银耳等煲点清润的汤给孩子喝。
住:宜早睡早起 《皇帝内经》中讲到:“秋三月......早卧早起,与鸡俱兴。”秋季后,阳气渐收,阴气渐长,所以在日常起居上应该要做到早睡早起。因为早睡能顺应阳气的收敛,而早起可以使肺气舒展开来,帮助疏通肺经。“白露秋分夜,一夜冷一夜。”虽然广东地区在白露前后还是以晴热天气为主,但随着雨水降临,气温就会开始下降,绵绵细雨夹杂着秋风的阴凉,孩子稍不注意就容易着凉感冒。所以在天气转凉的时候,最好收起夏天的小凉席、夏凉被,铺上薄床单,给孩子盖上薄被。如果不是气温骤升、炎热不适,空调也可以不要再开了。
行:宜适当锻炼 秋高气爽,正是外出游玩锻炼的好时节。周末的时候,可以带孩子到户外进行运动锻炼,不仅可以锻炼身体、增强体质,还可以放松心情、呵护情志。但需要注意的是,锻炼不宜过于激烈,骑车、慢跑、做操、登高等就是不错的选择。
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