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腊八粥怎么做最好吃？

热度 2已有 429 次阅读2015-1-27 17:48

腊八粥怎么做最好吃？

匿名网友分类：美食被浏览1380548次 2015.01.05

匿名网友 2015.01.05

前言

正宗腊八粥是由多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。腊八粥的习俗，已非佛门所有，作为一种民间风俗，农历十二月八日吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。最早的腊八粥是红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。

材料

大米、糯米、花生、薏米、黑米、黑豆、红豆、核桃仁、莲子、葡萄干、枸杞、大枣、冰糖。

方法

小贴士

1
红豆、大枣、核桃、莲子必须提前泡好；
2
一次性加入足够的水；
3
腊八粥的材料，是各种五谷杂粮。必不可少的米，可以选大米，也可以选糯米。主料的大米和糯米这类要比其它材料的份量稍多些。其它材料可以根据自己喜欢的来选。五谷杂粮有大米、小米、江米、薏仁米、大麦米、红豆、蚕豆等，粥果有栗子、红枣、核桃、桂圆肉等；
4
煮腊八粥，可以用砂锅、电炖锅或者电饭煲。好吃的腊八粥最好先煮再用微火慢煲，这样煲出来的腊八粥，香浓黏稠，非常好喝。

提问者送给回答者一份礼物鲜花雨赠言：您帮了我大忙，送您鲜花表示感谢！

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答答好搜问答团队最勤劳最可爱的答答

2015.01.05

下面是答答童鞋给您的小建议，您看靠谱吗？初来乍到，弄错了您不要生气哦(*^__^*)

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