西芹核桃仁、清蒸山药、原味菌汤……今年春节，黄冈市黄州区陈欣家的餐桌上，吃起了全素的年饭。

　　作为素食主义者，年饭让陈欣一家很烦恼。因为一般年夜饭就意味着用鸡鱼肉蛋等“好菜”来犒劳一年的辛劳，同时也寄托对来年收获的期望。而在亲戚眼中，她家都是“怪人”，因为大鱼大肉的家宴上，她们一家三口都不沾筷子，承受着种种非议，陈欣说压力山大。

　　今年31岁的陈欣和老公都是素食主义者，但最初都遭到父母的极力反对。“我这两年的年夜饭都不吃鱼虾、肉类，只要是动物的肉我都不吃。”陈欣说，“挑食”、“赶时髦”这些都是她在春节期间的饭桌上受到的评价。

　　但随着身边不少中老年人出现“三高”、糖尿病等“富贵病”，陈欣爸妈开始接受素食主义的健康生活理念，日常大多以素食为主。

　　今年自家的年饭，陈欣提前拟定一家四口的菜单，西芹核桃仁、麻婆豆腐、原味菌汤等10个菜，最后大家举手表决选定5个菜，一顿全素大餐。