鱼的属性有温、凉、寒、热之分，食鱼时应根据自身体质，选择不同的鱼，达到食之有益的目的。

1．鳝鱼：甘温，可补虚生血，尤其适合产后体虚妇女食用，但体热之人不可多食。

2．草鱼：苦温，可暖胃和中，常食无碍。

3．带鱼：甘温，可暖胃泽肤，多食补气，滋阴养肝。

4．鲢鱼：甘平，可利尿消肿，通乳止咬，腹水、缺乳妇女和咳嗽病人食之有益。

5．鲫鱼：甘平，可健脾利湿、催乳益肝，多食无弊。

6．泥鳅：甘平，可暖胃壮阳，催乳利水；阳萎男子及乳汁缺乏妇女食之效果显著。

7．甲鱼：甘平，可滋补肝肾、益气清热，但外邪未尽、寒热内盛者忌食。

8．墨鱼：咸平，可滋肝肾、利血脉、调月经，多食无妨。