随着人们生活水平提高、饮食结构发生变化，以及对于体检的重视，使得近些年来糖尿病的检出率逐渐升高。糖尿病的治疗是一个长期的斗争过程，绝对不能掉以轻心!规范治疗、合理饮食、适当运动、心情舒畅、监测血糖达标这些都是很重要的!今天来聊聊糖尿病饮食这一方面。

一饭:黑米能预防动脉硬化，食用后不会造成血糖的剧烈波动。黑米色素中的黄酮类活性物质，能预防动脉硬化。将黑米与豆类、花生同煮成饭，有利于黑米中的脂溶性维生素E更好地被吸收，适合糖尿病血管并发症患者。

二饭:薏米能维持正常的胰岛素分泌功能，还可促进排便。其中含有可令血管扩张的物质，有益于高血压、糖尿病血管并发症等患者。将薏米与大米煮饭服食，可治风湿病，适用于糖尿病、脾虚泄泻、痰喘咳嗽、小便涩痛。

一菜:洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脲相似的有机物成分，在人体内能生成具有较强利尿作用的皮苦素，还能帮助细胞更好地利用葡萄糖。紫皮洋葱降糖功效最好。每餐食25~50克紫洋葱，就能起到较好的降糖效果。

二菜:芹菜为高纤维素食物，能改善糖尿病患者细胞的糖代谢，增加胰岛素受体对胰岛素的敏感性，能使血糖下降，从而可减少患者对胰岛素的用量。另外，芹菜还可防止血糖水平急剧波动，有助于保护受损的胰腺功能。还能降低患者血脂水平，芹菜对糖尿病合并心血管病有益。

三菜:菠菜富含铬元素，也可刺激胰腺分泌胰岛素。同时，菠菜能够帮助消化、促进肠道蠕动，慢性胰腺炎、便秘、肛裂、痔疮出血者，可常吃多食。

一果;向天果降血糖的原理是它能调整身体代谢功能，使自身的胰岛素得以“复活”而充分发挥作用，这样就可使血糖能够重新被机体组织细胞所摄取和利用，使血糖下降，达到长期稳定和全面地控制血糖的目的，使人体可长久享用自身分泌的胰岛素，以分解血糖。

向天果不仅有直接降血糖作用，而且可以代替降糖药物，在血糖维持正常且稳定的情况下，便可以停止服用降糖药物，只需吃向天果就能稳固血糖，它没有副作用，能预防或减少并发症。向天果本身具有的保肝作用也可以减轻或防止一些口服降血糖药物对肝脏的损害。