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本帖最后由 糟老头 于 2018-7-15 17:06 编辑
夏天来了,很多人都爱喝饮料。有的时候喝不完,随手放在一边,什么时候渴了,拿起来接着渴。但是,你们可知道吗?这个时候,饮料可能已经被污染了。
最近,日本的一档节目对5种常喝的饮料做了一项实验,将它们打开喝了一口后放置24小时,然后去测它们的细菌含量,结果每一种饮料当中的细菌含量都特别惊人。
在平均气温20度(摄氏),平均湿度79%的房间里,24小时细菌增加数量的检测结果如下:水:从600个到1100个;大麦茶:从600个到3700个;可乐:从600个到249万3800;纯橙汁:从600个到250万3900个;牛奶咖啡:从600个到517万5900个。
喝过一口的饮料,细菌繁殖为何这么快?因为饮料(食物)在密封包装阶段属于真空状态,开盖和饮用之后很容易接触到嘴里或者空气当中的细菌。在后续的存放过程中,只要有合适的外界条件(温度和湿度)和适当的养分,细菌就会迅速繁殖。
饮料当中富含糖分,如果是牛奶和咖啡还含有部分蛋白质,这些恰恰是细菌繁殖所需要的营养物质。
选自《科普中国》
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