吃柿子后不要再吃酸性食物

糟老头

  专家提醒，吃柿子后不要再吃酸性食物。因为柿子含有大量的柿胶酚、可溶性收敛剂、果胶等，这些成分在胃中酸性环境不会凝成不溶性硬块，容易导致“胃柿石症”。柿子的鞣酸成分可与铁质结合，影响铁剂补血药的吸收和利用。另外，新鲜柿子含碘量高，甲亢等患者最好少吃。（摘自10月24日《江南保健报》周明/文）