本帖最后由 笑语 于 2012-3-14 01:19 编辑
家 有 妙 招
(转帖)
完美敲鸡蛋 每当您烧菜要敲鸡蛋的时候,是不是总会有蛋清残留在鸡蛋壳里呢?这时候您会怎么把剩余的蛋清也刮入碗里呢?是像大多数人那样用手指吗?(有人一定会说这样不卫生)现在我就教您一招,非常简单而且实用!您只要记住一个字就是“摇”——当您要敲鸡蛋之前把鸡蛋拿在手里稍稍摇晃一会儿(10秒左右),之后在当您敲开鸡蛋的时候就会发现整个鸡蛋都可以轻松地倒出了,而且还会就连鸡蛋壳边缘的那层白色的薄膜也脱离了,记住哦,您要把这层薄膜一起剥下和鸡蛋一起食用(可千万别小看这一层薄膜,它可富含人体需要的卵磷脂等营养成分哦) (同样的方法也可以用在核桃、栗子、大蒜等食物上,只要将他们装入一个盒子里“摇”就可以了!) 赶快试试把~~~
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