立冬后吃“五高”饮食䁔身又滋补

糟老头

1、高“蛋白质”。入冬后，可以适当增加蛋白质食物的摄入，比如畜禽肉丶鱼肉和鸡蛋等。
2、高“B族维生素”。大部分B族维生素在碳水化合物丶脂肪和蛋白质代谢中起着重要作用，如维生素Bl丶维生素B2尼克酸等都与能量代谢密切相关，适当摄入有助增强抗寒能力。
3、高“维生素D”。缺乏维生素D不但有损骨骼健康，还会引起人体免疫力低下，导致罹患感染性疾病的风险增加，如感冒、上呼吸道感染等。阳光照射是人体获得维生素D的主要来源，但在冬季，由于光照不足、衣服较厚等原因导致人体容易缺乏维生素D，此时通过膳食补充维生素D十分必要。
4、高“碘”。碘是合成甲状腺素的重要原因。甲状腺素是人体新陈代谢调控的重要激素，影响到人体的代谢率高低丶生长发育丶神经和肌肉功能。甲状腺素能够促进身体中的蛋白质丶碳水化合物、脂肪转化成能量，抵御寒冷。
5、高“香辛料”。在寒冷的冬天，适当吃些香辛料不仅能给大家带来味觉上的享受，还有助人体抵御寒冷。比如辣椒中的辣椒素具有产热潜力，能促进血液循环，改善怕冷丶冻伤等。（选自《中老年时报》）

隆中人

谢谢老师的报导祝老师万事如意