防癌十张简方（五）

天下豪杰 · 发表于 2016-5-27 15:22:47

防癌十张简方（五）
吃，
就着葱蒜来吃饭。
抗氧化，
胃癌风险低。

三门门球 · 发表于 2016-5-27 17:59:06

吃这个我们这里没习惯，我们都用来做调料。也有吃点蒜来预防感冒的。感谢豪杰老师的报道！

海兰 · 发表于 2016-5-27 18:00:37

谢谢天下豪杰１老师的报导！

天下豪杰 · 发表于 2016-5-28 06:15:11

谢谢海兰老师关注！

天下豪杰 · 发表于 2016-5-28 06:33:45

三门门球发表于 2016-5-27 17:59
吃这个我们这里没习惯，我们都用来做调料。也有吃点蒜来预防感冒的。感谢豪杰老师的报道！

谢谢三门老师！葱蒜里的大蒜素有抗氧化作用，可降低人体内致癌物亚硝酸盐。多吃葱蒜的人得胃癌的风险会降低60%.大蒜只有被碾碎和氧气充分结合后才会产生蒜素且不稳定，一旦遇热便会失去作用。因此最好将大蒜碾碎生吃，或剁成蒜泥放在凉拌菜中。

天下豪杰 · 发表于 2016-5-28 11:42:36

谢谢关注的老师和球友！葱蒜里的大蒜素有抗氧化作用，可降低人体内致癌物亚硝酸盐。多吃葱蒜的人得胃癌的风险会降低60%.大蒜只有被碾碎和氧气充分结合后才会产生蒜素且不稳定，一旦遇热便会失去作用。因此最好将大蒜碾碎生吃，或剁成蒜泥放在凉拌菜中。

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