长寿之乡巴马的食材密码

志在千里

   （据新华社电）健康长寿是所有人的追求，而广西巴马瑶族自治县作为世界著名的长寿之乡，光是甲篆乡平安村500多口人中就有7位百岁老人。他们健康长寿的秘诀是什么呢？
     巴马地处桂西北山区，生态环境好，地下水资源矿物质丰富，拥有难得的长寿自然环境。除此之外，巴马当地人的生活习惯和膳食结构也起到很重要的作用。火麻仁经过物理加工制作成的火麻油保留了原有的营养价值，并在所有植物中不饱和脂肪酸含量最高。据国务院自然医学会的调查，巴马人用火麻制作成的油和汤，含有大量的微元素和丰富的不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸的经常摄入，正是巴马百岁老人长寿的关键所在。调查资料表明，巴马没有一位百岁老人死于高血压、糖尿病、脑血管意外。

梁平门人

谢谢老师报道！拜读受益。