五大天然食物最养胃

志在千里

    一丶南瓜一一排毒护胃。南瓜性温，味甘，入脾，胃経，能补中益气、消炎杀菌丶止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。
  二丶胡萝卜一一增强抵抗力。胡萝卜性味甘平，中医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。
  三丶甘蓝一一天然胃菜。甘蓝所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡丶保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，可每天以甘蓝榨汁饮用，还可混合蜂蜜食用，有促进溃疡愈合的作用。
  四、菠菜一一补血利便。菠菜可促进胃和胰腺分泌，増食欲，助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐丶紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。
  五丶红薯一一养胃去积。红薯性平，味甘，补脾益气。补中，暖胃，肥五脏。不过，红薯内淀粉含量很高，吃完后会转化为葡萄糖，不适合糖尿病患者食用。
           （摘自《老年生活报》）