葡萄色彩多 功效各不同

志在千里

  红葡萄。它含逆转酶，可软化血管丶活血化淤，防止血拴形成，心血管病人宜食。研究证明，这种酶可以通过减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏，因此对预防心血管病和中风很有益处。此外，吃红葡萄和渴红葡萄酒有助于缓解抑郁症状。
  紫色葡萄。它富含花青素和类黄酮，这两类物质都是強力抗氧化剂，有对抗和清除体内自由基的功效。所以，它预防衰老的作用显著，不仅能减少皮肤上皱纹产生，还可以缓解老年人视力的退化。
  黑色葡萄。常吃黑葡萄对神经衰弱丶疲劳过度大有裨益。黑葡萄中的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他颜色的葡萄，这些矿物质离子大多以有机酸盐形式存在，对维持人体的离子平衡有重要作用，可有效抗疲劳。
  白绿色葡萄。它也称为无色葡萄，未熟透时偏青绿，成熟后颜色发白。中医有“白入肺”丶“肺主皮毛”之说，认为白葡萄可补肺气，有润肺功效，适合咳嗽丶患呼吸系统疾病及肤色不佳的人食用。（摘自8月13日《大众卫生报》）

隆中人