少吃盖浇饭防三高

志在千里

   顾名思义，盖浇饭是把菜和饭放在一个盘子里吃。菜浇在饭上，但长期吃可能会带来高血脂丶高血压、营养不良的风险。盖浇饭有三大＂硬伤＂：油盐较多，黑乎乎的酱油，同时泛着亮亮的油花，固然吃得香，开胃下饭，但同时也可能造成盐和脂肪摄氏超标；缺少粗粮，盖浇饭的主食大多是白米饭，缺乏粗粮、豆类和薯类。盖浇饭虽然品种繁多，但排骨、卤肉、牛肉、鳮肉、鱼肉等盖浇饭基本上都是肉多菜少，而蔬菜类的盖浇饭品种较少。（摘自5月5日＜齐鲁晚报＞）。