这么近，那么美， 周末到河北

2023年6月18日，周末。由涿州人周X攒局、半拉子涿州人黄X和我参加，三人团驱车南下，践行“这么近，那么美，周末到河北”。看了，转了，也品了当地的美酒，酒后大家谈体会，一句仿制金句乃出。其实这是我们一行三人在践行河北提出的这个标题下，通过我们自己的感受构思的前一句的下联，即：“这么近，那么美，品酒到徐水”。这也算是淄博现象和贵州“村超足球”现象的一句理性的发挥吧。

此行徐水后，主要说酒。

对酒，我不陌生，酒龄六十年了。中国传统文化中有一句下联，叫“琴棋书画诗酒花”，其对应的上联是“柴米油盐酱醋茶”。上联是物质的刚需，家家离不开；下联是精神的需求，是一个吃饱肚子后的享受。

先聊一点远的。

“8341”说。纯属说酒，是我的一家之言，不要联想过多呃。

8、中国。中国的白酒有八大名酒之说，虽其说法不一，但我只说我自己的感知。茅台、汾酒、五粮液，泸州老窖、洋河大曲，剑南春，古井贡酒、董酒。我保存有这八种酒的酒瓶子，说明都喝过呗。梳理发现，只有汾酒是北方的，说明南方的气候、水质等更适合酿造好酒。

3、河北省。河北有多少种多少款的白酒一时很难盘算得清楚，我的印象里有三种曾经很有名。一是中国第一高的衡水老白干，67度的美酒足可以考验一众人等的口和胃；二是古赵国邯郸，丛台酒一度风靡江湖；三是古燕国徐水（遂城），刘伶醉曾是北方酒的佼佼。

4、保定。原保定地区共有四家酒厂曾经有名，由北向南分别是涿县酒、徐水酒、保定酒（一亩泉）、安国酒。

1、徐水。走了一趟徐水，冒出了一句“这么近，那么美， 品酒到徐水”，那就说这个吧。徐水，的确有承载“品酒到徐水”的实力。别的，包括与“8341”的酒厂及产品相比，徐水有资格也有底气。

此行徐水，是一位姓杨的X总接待的。说到杨姓，潜意识里告诉我，徐水的首富就姓杨，巨力集团就是他们杨家创建的。我没打听这位杨总和杨家的关系，沾亲带故是跑不了得了。至于巨力实力如何，只要关注中国制造就可以了，智能手机输入巨力两个字，就可以明白了。

讲几个故事吧。

故事一。五千年前左右，中国三位人文始祖打了一场仗，黄帝、炎帝、蚩尤，涿鹿之战是中国历史上第一次战争。结果，蚩尤战败，被大卸八块，一块埋在了涿州西城墙外，叫蚩尤冢。釜山合符最早见司马迁的《史记》开篇《五帝本纪》就写到“黄帝与炎帝战于阪泉之野，三战，然后得其志”、“蚩尤作乱，不用帝命，于是黄帝乃征师诸侯，与蚩尤战于涿鹿之野”、“合符釜山，而邑于涿鹿之阿”。我最早知道釜山合符是在早些年到徐水大午，有当地人和有专家学者认为徐水的釜山为当年的合符之地。尔后在此大办宴席，招待四方部落首领，喝酒就顺理成章了。喝的什么酒？据考证是刘伶醉的前身古水源地的XX酒，XX酒的前身还是什么酒就无从考证了。喝酒喝的不光是酒的品质，还有文化。一个五千年的故事摆在这，足以让很多人闭嘴和汗颜了。

故事二。实力雄厚的巨力集团2010年收购了刘伶醉酒厂，更名为刘伶酿酒股份有限公司，出台一些大手笔，比入：万坛酒林，千年古烧锅，4A老酒场景区等。

故事三。打造中国北方第一白酒品牌，实力摆在哪里的，不要不服气，去走一趟，足以让人感到震撼。有着六十年酒龄的我，喝了人家的内供刘伶醉，有一句：“喝遍8341，还是刘伶醉好”的酒后真言。刘伶原是皖人，云游四方，终徐水。我姓刘，和刘伶攀不上，但终是一个祖宗，“姓刘的喝刘伶醉，美”。

涿州怎么办？

曾经一度辉煌的国营涿县酒厂没有了；

张飞家酒以及系列产品还在；

风雨竹酒以及系列产品还在；

一度有名的涿州八景酒及厂子没下文了。

以南方贵州茅台镇技术和工艺生产、守时酒业经营、涿州文化融入的一款涿州地方文化的酱香酒正在谋划中。我本人本是文化公司的顾问，因为对酒有研究也就成了这家以酒为本的公司的顾问了。

但愿这家以《守时》做基础、以涿州历史和文化结合的系列酒能够走红，能够走进人的物质刚需“柴米油盐酱醋茶”后，走入更多“琴棋书画诗酒花”人和家庭的精神需求之中。